テントー Kawasaki

JR川崎駅 周辺の店頭価格 毎日の生活に便利な情報をお伝えします!

【いかめし】スーパーの安い・新鮮な材料で かんたん一品

いかめし

#今日、買ってきた材料で作る一品 

f:id:test008:20191101194155j:plain

駅弁人気ナンバーワンのいかめし





<いかめし 作り方>


材料;

5人前

 

するめいか 5杯(ライフ 時々)

もち米  1.5合

生姜  2かけ

生姜  すりおろし 少々

醤油  100ml

酒    50ml

ザラメ  大さじ5

みりん  大さじ2

水  ナベの大きさにより加減


手順;

  1. もち米は洗米、水につけて3時間から4時間ぐらい置く
  2. イカはワタと軟骨を抜いて、中を水洗い、のこった臓器を取り除く
  3. 水につけておいた米の水を切り、醤油を大さじ3、生姜のすりおろしを少々加えておく
  4. イカに下味をつけた米を6分目ほど詰め、爪楊枝で止める
  5. なべにイカのエンペラを上にして並べ、残りの醤油と調味料を加え、水をイカの高さより少し上に来るように加える
  6. 中火、フタをして20分
  7. 弱火にして5分
  8. そのまま20分蒸らして完成

 

 

 

 できたてを食べても美味しいですし、一晩置いて次の日に食べても絶品です。


 煮汁を少し、小さな鍋にとって砂糖を少し加えて煮詰め、つけダレを塗って召し上がると、ほとんどアノ駅弁。

 

 残りの煮汁はゲソと大根を煮れば、とても良いおかずになりますので捨てずにどうぞ。

 

 

 

 

 

blog.tentokawasaki.com

 

↓↓お役に立てたなら、ご面倒様ですが、どうぞ応援タップを!!!

 

お越しいただき、どうもありがとうございました。

 

 

 

本日の、JR川崎の周辺のスーパー、青果店鮮魚店などで安い、新鮮な野菜や肉、魚、特売の情報が、ひと目でわかることをモットーにしています。

ラゾーナ、アゼリア、アトレ、ルフロン銀柳街、買い物・お得な情報満載!

更に、今日買ってきた材料で簡単に作る”かんたん一品”と”おうちカフェ”は、メニューのお役に。

 

 

 

ブロトピ:料理(グルメ)写真

ブロトピ:今日の料理・グルメ情報

ブロトピ:今日のブログ更新

 

 

テントーKawasaki

©2019 tentokawasaki.com