テントーkawasaki

毎日の食、健康に関すること

【若鶏モモ肉のハニーバターソース】

若鶏モモ肉のハニーバターソース

#今日買ってきた材料で作る

 #

若鶏モモ肉のハニーバターソース、アーモンド添え

焼き上げから、わずか20分で完成します。クリスマスやお誕生日パーティーなど、お子様が主役のパーティーにはピッタリ。勿論、大人が食べても美味しい一品。

 

 

 

 



< 若鶏モモ肉のハニーバターソース、アーモンド添え 作り方>


材料

2人前

 鶏もも肉 1枚(ライフ 100g 88円)

 

<つけダレ>

ヨーグルト 100ml

キウイ 半分

りんご 半分

塩 小さじ1

ホワイトペッパー 10粒


<ハニーバターソース>

アーモンド 10粒ほど

はちみつ  大さじ3

バター   3かけ(2cm*5mm角)

ホワイトペッパー 少々

白ワイン 小さじ1(大人だけの場合に加える)

 

 

 


手順

  1. つけダレの材料をミキサーにかけ40秒、ポリ袋に入れてます
  2. 鶏もも肉をつけダレの中へ入れ、冷蔵庫で一晩寝かせます
  3. オーブントースターの天板にアルミホイールをひきます
  4. 肉の周りのつけダレを軽く落として天板へならべます。
  5. 200℃のオーブントースターで15分焼きます
  6. この間にアーモンドを立てにきざみます
  7. フライパンに弱火でバターを溶かし、アーモンドを投入して、ブクブクとバターが泡立ったら火を消します
  8. うつわに取り、はちみつとホワイトペッパーを少々加えてよくかき混ぜます
  9. オーブントースターに戻り、230℃にして更に2〜3分焼き、このときよく見ていながら、焦げ目が軽くついたら終了します。
  10. 焼き上がった肉を適当な厚さに切ります
  11. 大き目のお皿にに盛り付けて、ハニーバターソースをスプーンで振りかけ完成

 

 

 

 

マリネの効果が安いモモ肉を極上のモモ肉に変え、柔らかくてふわふわっと美味。

ハニーバターソースとフライドアーモンドが、普段とは違った味を演出してくれること、まちがいなしです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お越しいただき、どうもありがとうございました。

 

 

 

blog.tentokawasaki.com

 

 

 
 

ブロトピ:料理(グルメ)写真

ブロトピ:今日の料理・グルメ情報

ブロトピ:今日のブログ更新

 

 

本日の、JR川崎の周辺のスーパー、青果店鮮魚店などで安い、新鮮な野菜や肉、魚、特売の情報が、ひと目でわかることをモットーにしています。

ラゾーナ、アゼリア、アトレ、ルフロン銀柳街、買い物・お得な情報満載!

更に、今日買ってきた材料で簡単に作る”かんたん一品”と”おうちカフェ”は、メニューのお役に。

 

テントーKawasaki

©2019 tentokawasaki.com